LEMBAGA PENELITIAN & PENGABDIAN MASYARAKAT
UNIVERSITAS ICHSAN SIDENRENG RAPPANG
Login Admin
Pengabdian 25 Dec 2023

Pemberdayaan kelompok budidaya jamur tiram putih (Pleurotus ostreatus) melalui penerapan teknologi dan inovasi dalam peningkatan produksi, diversifikasi produk, branding produk

Sumartan, Oslan Jumadi, Azwar, Nur Rahmah Wahyuddin, Syamsidah, Nur Anny Suryaningsih Taufieq • Lowita Mushroom

Pengabdian ini menggambarkan inisiatif pemberdayaan masyarakat melalui pengabdian kepada kelompok budidaya jamur tiram di Desa Tasiwalie. Pendekatan pemberdayaan ini menitikberatkan pada penerapan teknologi dan inovasi budidaya jamur tiram dengan tujuan peningkatan produksi, diversifikasi produk olahan, branding produk dan pengelolaan limbah. Dengan mengintegrasikan teknologi modern seperti sensor, sistem irigasi otomatis, serta teknik pengendalian suhu dan kelembaban pada kumbung, produksi jamur tiram meningkat secara signifikan. Selain itu, melalui pelatihan dan pendampingan usaha, kelompok usaha makanan jamur tiram diberikan pendampingan dan pelatihan mengenai diversifikasi produk dan strategi branding yang efektif untuk meningkatkan daya saing produknya di pasar lokal dan regional. Selain itu, pengelolaan limbah dari proses budidaya diubah menjadi sumber daya bernilai tinggi seperti arang briket. Hasilnya adalah peningkatan pendapatan kelompok budidaya, peningkatan kesejahteraan masyarakat, dan terciptanya model pemberdayaan ekonomi pedesaan yang berkelanjutan. Dedikasi ini memberikan kontribusi nyata dalam memperkuat ketahanan ekonomi lokal sekaligus mengurangi dampak lingkungan sehingga menciptakan pandangan positif terhadap pembangunan pertanian berkelanjutan.